Qué es el Día de Acción de Gracias

El Día de Acción de Gracias tiene sus raíces en el siglo XVII, cuando los Padres peregrinos llegaron a Plymouth, Massachusetts, en busca de libertad religiosa a bordo del Mayflower. Enfrentando escasez y duras condiciones, entablaron amistad vital con los nativos americanos Wampanoag, quienes compartieron conocimientos de cultivo y pesca. En agradecimiento por una exitosa cosecha, los Peregrinos y los Wampanoag celebraron un festín en otoño de 1621, marcando el inicio de la tradición de Thanksgiving: el cuarto jueves de noviembre de cada año. 

A lo largo de los años, el Día de Acción de Gracias evolucionó, fusionando tradiciones y convirtiéndose en día festivo nacional en 1863, por el presidente Abraham Lincoln. La historia de los Padres peregrinos y los nativos americanos perdura como un recordatorio de la importancia de la colaboración y del agradecimiento. La festividad no solo celebra la abundancia de la cosecha, sino que también destaca la conexión fundamental entre diversas culturas, valores que resuenan en cada mesa de Thanksgiving en todo Estados Unidos.

Tradiciones del Día de Acción de Gracias

El Día de Acción de Gracias va más allá de ser la festividad culinaria que todos conocemos; es una celebración rica en tradiciones y costumbres que unen a familias y amigos. Una de las tradiciones más emblemáticas es el desfile de Thanksgiving de Macy’s en Nueva York, que debutó en 1924 y ha evolucionado para convertirse en un evento televisivo que atrae a millones de espectadores cada año. Los globos gigantes, carrozas decorativas y actuaciones en vivo se han convertido en una parte integral de este desfile, marcando el inicio de las festividades navideñas.

En las casas, la cena de Thanksgiving sigue un guion clásico: el pavo asado toma el centro del escenario, acompañado de relleno, salsa de arándanos y pastel de calabaza. Pero más allá del menú, la tradición incluye expresar gratitud antes de la comida, compartiendo lo que cada persona está agradecida durante el año. Además, muchos participan en el Black Friday al día siguiente, una tradición moderna de compras que marca el inicio de la temporada de compras navideñas con descuentos especiales y ofertas.

Vocabulario del Día de Acción de Gracias

No podemos explicar qué es el Día de Acción de Gracias si no ponemos ejemplos de vocabulario y expresiones asociados a ese día. A continuación te dejamos un listado de palabras que tratan esta festividad.

• Turkey Day (Día del Pavo): Una expresión cariñosa para referirse al Día de Acción de Gracias, donde el protagonista indiscutible es el pavo asado. ¡Prepárate para el festín en el Turkey Day!
• Gobble-Gobble («Gruñido del pavo»): La simulación del gruñido que hace un pavo. A menudo usado de manera graciosa para indicar que la comida está lista o que es hora de disfrutar de la cena.
• Cornucopia (Cornucopia): Este símbolo, también conocido como «cuerno de la abundancia», representa la prosperidad y la generosidad. En Thanksgiving, las mesas se llenan de una cornucopia de alimentos (como el pavo).
• Gravy (Salsa para la carne): Una salsa espesa y deliciosa hecha con los jugos del propio pavo asado. No puede faltar para realzar el sabor de la carne. Es muy común en países anglosajones.
• Stuffing (Relleno): Un plato esencial en la cena de Thanksgiving, el «stuffing» es una mezcla sabrosa de pan, hierbas y otros ingredientes que se cocina dentro del pavo.
• Pumpkin Pie (Pastel de calabaza): El broche de oro para la cena, el pastel de calabaza es un postre tradicional que celebra los sabores de la temporada.
• Harvest (Cosecha): En el contexto de Thanksgiving, «harvest» se refiere a la recolección de los frutos de la tierra. Es un recordatorio de la importancia de agradecer por la abundancia de la cosecha.
• Blessings (Bendiciones): En este día especial, las familias y amigos expresan sus bendiciones y agradecimientos por las cosas positivas en sus vidas y celebrando la unión entre ellos.
• Family Reunion (Reunión familiar): Thanksgiving es a menudo un momento para que las familias se reúnan, compartan comida y disfruten de la compañía de seres queridos.
• Thanksgiving Parade (Desfile de Acción de Gracias): Es un evento anual que atrae a multitudes, donde globos gigantescos, carrozas y actuaciones llenan las calles para celebrar esta festividad.

Expresiones en inglés para Thanksgiving

• «Gobble ‘til you wobble!» (¡Come hasta que no puedas más!).

• «Count your blessings, not the calories.» (Cuenta tus bendiciones, no las calorías).
• «Eat, drink, and cranberry!» (¡Come, bebe y disfruta!).
• «Stuffed with gratitude» (Relleno de gratitud).
• «Pumpkin spice and everything nice.» (Juego de palabras: Especias de calabaza y todo lo agradable).
• «Thankful, blessed, and mashed potato obsessed.» (Agradecido, bendecido y obsesionado con el puré de patatas).
• «Gratitude is the best attitude.» (La gratitud es la mejor actitud).

Conclusión

Ahora que hemos visto qué es el Día de Acción de Gracias, nos damos cuenta que es más que una festividad; es un capítulo especial en la historia estadounidense. Desde sus humildes orígenes con los Peregrinos y los nativos americanos hasta las glamurosas tradiciones modernas, Thanksgiving nos invita a reflexionar sobre la gratitud y la diversidad cultural y lo más importante: a compartir.

Esperemos que te hayamos aclarado un poco sobre esta festividad tan arraigada en EEUU. Si quieres saber más sobre esta festividad o la receta completa del pavo asado quizás lo pongamos en futuros post… que ya queda poco para el cuarto jueves de noviembre…

Wishing you a happy Thanksgiving Day!